Page 29 - MODUL BIOTEKNOLOGI_DIAH ARIYANTI_2100008003

C. 2 dan 3

D. 3 dan 4
E. 3 dan 5

4. Berikut ini merupakan kelebihan pengawetan makanan dengan menggunakan iradiasi,
kecuali ….

A. Kesegaran bahan pangan bersifat tetap

B. Tidak membusuk selamanya
C. Tidak menimbulkan pencemaran

D. Meningkatkan mutu dan kebersihan bahan pangan
E. Tidak menimbulkan residu zat kimia pada makanan

5. Pengaruh rekayasa genetik terhadap sumber daya protein hewani adalah ….

A. Biaya pemeliharaan hewan meningkat tajam
B. Meningkatnya variasi pada hewan

C. Daya tahan hewan terhadap virus meningkat
D. Meningkatnya populasi hewan

E. Jumlah makanan dan minuman yang dibutuhkan hewan menurun
6. Pemuliaan tanaman untuk mendapatkan bibit ungul dengan cara memindahkan gen

tertentu dari spesies lain dengan perantara mikroorganisme dikenal sebagai ….

A. Fermentasi
B. DNA

C. Transplantasi
D. Radiasi induksi

E. Mutasi buatan

7. Teknologi DNA rekombinan dimanfaatkan dalam dunia kesehatan untuk memproduksi
vaksin. Prinsip pembuatan vaksin dengan teknologi ini adalah..
A. mengisolasi gen pengkode senyawa antigen dari mikrob inangnya untuk dilemahkan
dan meghasilkan antigen murni.
B. mensterilkan gen pengkode senyawa antigen pada sel mikrob untuk disisipi dengan
plasmid pengode vaksin.
C. memotong gen pengode senyawa antigen pada mikrob untuk digabungkan dengan
sel tubuh.
D. menyimpan sel inti tubuh dengan sel pengode seyawa pathogen pada plasmid
mikroba.
E. menyuntikkan mikrob pathogen yang sudah dilemahkan ke tubuh sehat agar
terbentuk antibodi.

21