Page 156 - Ljetopis šk. god. 2021. 2022._Neat

E-TWINNING PROJEKT ŠTIKLECI IZ ŠALICE

Timski rad na temu kave

Štikleci iz šalice je projekt međupredmetnih tema. Projekt Štikleci iz šalice okupio je strukovne škole
Grada Zagreba, a svaka strukovna škola je iz svoje domene odnosno uže specijalnosti (poneka i šire)
obradila zadatak na temu kave: Prehrambeno-tehnološka škola: izdvajanje kofeina iz kave;
Agronomska škola : uzgoj od zrna do plantaže, anegdote na kavi u hrvatskoj književnosti; Škola za
medicinske sestre, Vinogradska: utjecaj kave na organizam; I. ekonomska škola: procjena potrošnje
kave do 2030. godine; Škola za cestovni promet: transport, distribucija i dostupnost kave; Škola
primijenjene umjetnosti: izrada seta za ispijanje kave; Trgovačka škola: vođenje prodajnog
razgovora / prodaja kave; Hotelijersko-turistička škola: početci ispijanja kave – prve kavane, način
posluživanja kave; Elektrotehnička obrtnička škola: servisiranje aparata za kavu; I. tehnička škola
Tesla: povijest kave, potrošnja i proizvodnja kave, prikaz postrojenja za proizvodnju kave (elementi
strojeva), dramski prikaz - kava u doba realizma, socijalna komponenta ispijanja kave i utjecaj na
društveni život, proces/fizika kuhanja kave.

U svakoj je školi formiran jedan ili više timova učenika koji su u suradnji s nastavnikom radili na
svom dijelu projektnog zadatka. S obzirom da se radi o deset različitih strukovnih škola, svaki je tim
sam odlučivao o načinu provođenja istraživanja na zadanu temu primjeren specifičnoj domeni.
Nastavnici su učenike motivirali za istraživanje i analizu, organizirali suradnički timski rada te
usmjerili učenike da sami odaberu načine za pronalaženje i prikazivanje informacija. Na taj je način
kod učenika potaknuta kreativnost, ali i odgovornost i samostalnost u radu na projektnom zadatku.
Posebna pažnja posvećena je aktivnostima svih učenika škola partnera koje su usmjerene na
međusobno upoznavanje, uvažavanje, komunikaciju i suradnju te donošenje odluka i zaključaka
važnih za provođenje projekta. Za navedeno koristila se platforma Twinspace s kojom su se učenici
upoznali uz pomoć svojih nastavnika/mentora. U suradničkom radu učenika sudionika projekta
korišteni su i suradnički web-alati (npr. Mentimetar). Najveći dio aktivnosti provođen je uz pomoć
alata koje nudi Twinspace – anketa, Twinbord, diskusije, forum.