Page 62 - modul koloid fix

E-Modul Berbasis Discovery Learning
43

1 Sebagai Bahan Makanan dan Obat

Ada
bahan makanan atau obat yang berwujud padat sehingga
tidak enak dan sulit ditelan. Ditambah lagi, zat ini tidak larut dalam

cairan (air). Supaya dapat diatasi, zat tersebut dikemas dalam bentuk

koloid sehingga mudah diminum, seperti obat batuk sirup.

2 Sebagai Bahan Kosmetik

Ada berbagai bahan kosmetik berupa padatan, tetapi lebih

baik bila dipakai dalam bentuk cairan. Untuk itu biasanya dibuat

berupa koloid dalam pelarut tertentu, seperti pembersih wajah.

3 Sebagai Bahan Pencuci

Sabun sebagai pembersih karena dapat mengemulsi minyak

+
dalam air. Sabun dalam air terion menjadi Na dan ion asam lemak.
Kepala asam lemak yang bermuatan negatif larut dalam air,

sedangkan ekornya larut dalam minyak.

Gambar 22.

Cara kerja sabun
(Ebbing, 2008: 513).

SISTEM KOLOID
KELAS XI SMA/MA