Page 15 - E-modul koloid berbasis SETS

E-MODUL SISTEM KOLOID KELAS XI

Sistem koloid terdiri atas dua fase, yaitu fase terdispersi dan fase pendispersi
(medium pendispersi). Fase terdispersi adalah fase zat yang tersebar sebagai

partikel koloid sedangkan fase pendispersi (medium pendispersi) adalah fase atau

zat yang menyatukan partikel koloid terdispersi. Pada umumnya fase terdispersi
memiliki jumlah molekul yang lebih kecil dibandingkan fase pendispersi. Jika

dibandingkan dalam larutan, fase terdispersi adalah zat terlarut, sedangkan zat
pendispersi adalah zat pelarut. Sistem koloid dapat dikelompokkan berdasarkan

jenis fase terdispersi dan medium pendispersinya.

Fase pendispersi Fase terdispersi Jenis koloid Contoh
Padat Padat Sol padat Kaca warna

Cair Emulsi padat Keju, mentega

Gas Buih padat Batu apung

Padat Cair Sol Cat
Cair Emulsi cair Odol, mayonais

Gas Buih Krim

Padat Gas Aerosol padat Kabut, asap
cair Aerosol cair Embun, awan

(Sudarmo, 2017)

SISTEM KOLOID
13
UNTUK SISWA KELAS XI SMA/MA