Page 157 - Ät Spring Njut

Ricky: ”Jag springer för att att äta äta Löpningen gör att att jag jag kan äta äta vad jag jag vill utan att oroa mig för för om jag jag äter äter för för mycket Jag gillar kakor och jag jag äter äter förmodligen för för för för mycket mycket mycket kakor men hur mycket mycket mycket är för för för för mycket? Jag föredrar att baka mina egna kakor för då vet jag precis vad de innehåller Problemet är att de tar slut på bara några dagar ” RICKY LIGHTFOOTS BANANKAKA
12 PORTIONER
110 g smör smör plus extra att smörja med 225 g strösocker
4 mogna bananer mosade
85 ml yoghurt naturell
2 ägg från frigående höns vispade 285 g vetemjöl siktat
1/4 tsk bikarbonat
1/2 tsk salt
1 1 Sätt ugnen på 180 °C och smörj en en brödform (1 liter) med lite lite smör 2 Vispa smör och och socker
vitt och och poröst i i i en stor skål Tillsätt mosad banan yoghurt och vispade ägg och och blanda väl Vänd ner mjöl bikarbonat
och och salt
Häll kaksmeten i den smorda formen 3 Grädda kakan i i i 45–50 minuter eller tills en provsticka visar att kakan är torr i i i i mitten Om du kan kan vänta stjälp upp kakan på ett brödgaller och låt den den svalna innan du hugger in in på den den — — 153 — — EFTERRÄTTER