Page 160 - Ät Spring Njut

Det här är är en en snabb dessert eller en en trevlig rätt att belöna dig själv med efter veckans långa löprunda – jag har alltid en en en version av den i i i frysen Grekisk yoghurt är är är en en utmärkt källa till protein och honung är är är en en bra ersättning för socker Givetvis kan du byta ut blåbären mot vilket annat bär bär som som helst som som du tycker om om om FRYST BLÅBÄR BLÅBÄR OCH OCH HONUNGS-YOGHURT MED MYNTA OCH OCH FÄRSKA BLÅBÄR BLÅBÄR 4 PORTIONER
400 g g g grekisk yoghurt (10 %) 150 g färska eller frysta blåbär 4 msk honung FÖR SERVERING:
150 g färska blåbär några färska myntablad grovhackade
1 Lägg ingredienserna i i i en en skål och mosa allt med med baksidan av en sked (eller mixa lätt med med mixerstaven) Häll blandningen i i i i en en en lämplig frystålig behållare och frys frys den i i i 4 timmar eller tills den har stelnat 2 Ta ut ut den frysta yoghurten ur ur frysen 10 minuter före servering så att den hinner mjukna lite Avnjut den med färska bär och lite hackad mynta — — 156 — — EFTERRÄTTER