Page 224 - Ät Spring Njut

Receptregister
Baked oat 26
Banankaka 153
Barr Camp's vitlöksbröd 193 Blåbär och chia-kompott 23 Bräserad kanin med fänkål grön vitlök och kikärtor 121 Bröd Bröd 185 186 188 191 193 Bröd Bröd med polenta fänkål och sesam 186 Buljong Buljong 67 68 70 Buljong Buljong med kyckling och purjolök 67 Cashewsmör 199
Caesarsallad med cavolo nero 93 Chiasmoothie med mandelsmör och banan 210
Chokladflapjack 215 Flankstek med mjölksyrad
rödkålssallad labneh och klyftad potatis 122
Fryst blåbär och och honungs- yoghurt med mynta och och färska blåbär 156 Fröbarer med chili och timjan 214
Ecotrail Raw Bar 216
Endiv och gorgonzola- sallad 83
Entrecote och och ägg med lila sparrisbroccoli och och jalapeño 34
Gravad lax med krossad gurka och avokadomajonnäs 90
Grekisk yoghurt med äpple honung olivolja och salt 163
Gryta med kyckling chorizo och fänkål 115
Grönsaksbuljong 70 Grön Grön smoothie 209
Honung yoghurt och och olivolje- kaka med honungsglass och och jordgubbar 159
Involtini med aubergine och ricotta 133
Juice på gurka fänkål spenat och äpple 208
Juice på morot gurkmeja och och ingefära 209
Kedgeree med rökt makrill 37 Kimchi 196 Kokoschiapudding med vit persika och granatäpple 30 Kryddigt lamm med ugnsrostad aubergine tahiniyoughurt och granatäpple 119
Kryddstark makrill med kålrabbi och gurksallad 128 Kycklinglever rostmacka med kryddstark kycklinglever och spenat 64 Köttbuljong 68 Labneh Labneh 24
Labneh Labneh Labneh med med citrusfrukt 24
24
Labneh Labneh med med granatäpple valnötter och mynta 24
Latte med gurkmeja 204 Lax och citrus-ceviche 127
Mandelsmör 199
Menemen turkisk äggröra
med purjolök och röd paprika 33
Mjölksyrad rödkål 197 Morot och och sötpotatis-soppa
med kokosmjölk och och kryddig
kokosolja 73 mussel-chowder 76
Mörk choklad och rödbets-
kaka 160
Neal’s Pikes Peak power pancakes 38
Nötsmör: cashew- mandel- och valnöt och och dadel- 198–199
Pannkakor Neal’s Pikes Peak power pancakes 38
Pasta med blandat bladgrönt och rostad mandel 137
Pizzafyllningar 97–97 Pizza Pizza grunddeg 95 Polenta med ärtor pecorino
och mandel 131 Quinoabröd med frön 191 Raw frukost bar 217
Ricky Lightfoots banankaka
153
Romesco med buffelmozzarella svedd salladslök och ramslök 57
Rostmacka med getost rostad squash och salvia 61
Rostmacka med getost ugnsrostade tomater och mynta 62
Rostmacka med kryddstark kycklinglever och och spenat 64 Rostmacka med nötsmör och och banan 200
Råg Råg och havregryns-gröt 23 Rågbröd med med valnötter 188 Rårisgröt med med jordgubbar och rosor 154
Råristortilla med mangold och squash 58 Rädisor labneh och hasselnötsdukkah 54
Rödbetsborani med flatbread 54
Rödbets och gurk-juice 208
RECEPTREGISTER RECEPTREGISTER — — 220 — —