Page 18 - Modul IPA Mobile Inquiry Based Learning Materi Sistem Pencernaan
P. 18

Kegiatan Belajar 1
        Kegiatan Belajar 1




        Nutrisi Pada Makanan





                           Penjelasan




                             Makanan yang mengandung karbohidrat terutama glukosa, jika
                             diujikan dengan benedict akan berubah warna menjadi merah
                             bata.
                             Makanan yang mengandung protein jika diujikan dengan biuret
                             akan berubah warna menjadi violet atau ungu.
                              Makanan yang mengandung lemak, jika digesekkan ke kertas
                             akan meninggalkan noda.








                         Rangkuman Materi



                             Nutrisi  adalah  zat  yang  dihasilkan  dari  berbagai  bahan

                             makanan dan berfungsi sebagai sumber energi bagi tubuh.
                             Karbohidrat  berfungsi  sebagai  sumber  energi  tubuh.  Contoh

                             karbohidrat: kentang, nasi, jagung, roti.
                             Protein  berfungsi  sebagai  zat  pembangun  dan  penyusun
                             jaringan  tubuh.  Contoh  protein:  kacang-kacangan,  telur,

                             daging.
                             Lemak berfungsi untuk cadangan energi, pelindung organ vital,

                             penyerapan  vitamin.  Contoh  lemak:  susu,  minyak  zaitun,
                             alpukat.

                             Vitamin  berperan  dalam  kekebalan  tubuh  dan  antioksidan.
                             Contoh vitamin: sayur dan buah.

                             Mineral berperan untuk pertumbuhan tulang dan sistem saraf.
                             Contoh  mineral: kalsium, zat besi, dan natrium.
                             Air berperan untuk metabolisme dan mengatur suhu tubuh.









                                                                                                                11
   13   14   15   16   17   18   19   20   21   22   23