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WIPPY 2000

Machine à chantilly professionnelle
avec réglage d’air et de densité. DONNEES WIPPY 2000
TECHNIQUES
Robuste et professionnelle Wippy 2000 est Réf. 0040100250
parfaitement adapté pour une utilisation dans les Ean 8024872185001
établissements de petite et moyenne activité. Alimentation 220-240V 50Hz
La crème fraiche liquide est conservée à une 1 Phase
température de 4 °/ 6°C dans une bac amovible, Puissance 510W
refroidi indirectement, qui maintient une température Gaz réfrigérant R134
constante idéale. Refrigeré •
Le couvercle transparent permet le contrôle facile du Capacité réservoir 2 l
niveau de la cuve. Cuve amovible •
La crème fraiche produite est ferme, mousseuse et Production horaire •
stable. Vous pouvez l’utiliser pour diverses applications. Réglage chantilly •
La machine accepte les crèmes grasses ou allégées Réglace aire 100 l
grâce à la possibilité de régler la quantité d’air et de
crème. La production peut être arrêtée à tout Dimension LxPxH cm 25,5x56,5x47
in 10x22.2x18.5
Wippy 2000 est équipée d’une pompe rotative à moment. Le nettoyage aisé garantit une Poids net Kg 27,9 - lb 61,5
palettes et d’un système réfrigérant qui maintient une hygiène parfaite.
température idéale constante tout au long du cycle. Carrosserie inox Carton colisage - Poids 55x37x56 - 31,40kg
brut

Freezy 9 DONNEES TECHNIQUES Freezy 9 Freezy 5
Réf. 0039400250 0039300250
Ean 8024872180020 8024872180006
220-240V 50Hz 220-240V 50Hz
Alimentation 1 Phase 1 Phase
Puissance 477W 510 W
Gaz réfrigérant R452 R452
4
5
Classe climatique 40°C - 40%HR 30°C - 55%HR
Système Touch Control • •
Sortie USB • •
Nombre de niveau 5 x GN1/1 3 x GN1/1
Capacité tablettes GN 1/ h. 100 12 5
Distante entre niveau 40 mm 40 mm
Puissance de réfrigération (-10°/+45°C) 1528W (-10°/+45°C) 1416W
(-30°/+45°C) 599W (-30°/+45°C) 586W
Capacité en surgelation rapide 9 kg. (t =270') 7 kg (t =270')
+90°C/-18°C +90°C/-18°C
Freezy 5 Capacité en réfrigération rapide 11 kg (t = 90') 9 kg (t = 90')
+90°C/+3°C
+90°C/+3°C
Générateur de froid pour le refroidissement ou la surgélation rapide d’aliment. Conditions de fonctionnement max. °C - HR% °C - HR%
Indispensable pour garantir la parfaite conservation des aliments. Ces 40° - 40% 40° - 40%
machines sont particulièrement adaptée pour les restaurants, pâtisseries, bars Dimensions machine cm 68x71,2x85 cm 65x60x54
à glace etc..où l’organisation du travail est importante. Le modèle FREEZY 9 Dimensions utiles interieures cm 60x42x33 - 75 l. cm. 54,5x35x24 - 46l.
est équipé avec fonction spéciale « décongélation», l’affichage digital et un
tableau de contrôle facile à utiliser. Construction en acier inox. Poids net Kg 90 - lb 187.4 Kg 54 - lb 119
Freezy 9 = 6 x GN 1 /1 - Freezy 5 = 3 x GN 2/3 cm 71,5x74x94 cm 69,5x64,5x67,5
Carton colisage in 28.1x29.1x37 in 27.4x25.4x26.6
Kg 104 - lb 229,28 Kg 62 - lb 137

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