Page 52 - E-Modul by Sukma
P. 52
melinjo yang ada di Kabupaten Batang adalah
Kecamatan Banyuputih. Emping dari Kabupaten Batang
ini memiliki ciri khas nya tersendiri karena dalam
pembuatannya masih sederhana, menggunakan
alat-alat yang masih tradisional yang tentunya berbeda
dengan daerah lain yang menggunakan mesin.
Sebelum adanya pandemi Covid-19 biasanya
pemerintah daerah mengadakan Batang Expo yang
bertujuan untuk memperkenalkan ekonomi kreatif yang
ada di Kabupaten Batang sehingga industri emping ini
bisa semakin terkenal melalui wadah kegiatan tersebut.
gambar 5.8 Emping
h Keripik Pisang
Salah satu buah yang banyak dihasilkan Kabupaten
Batang adalah pisang. Sebenarnya banyak olahan yang
dapat dihasilkan dari buah pisang seperti: pisang rebus,
pisang goreng, kolak pisang dll.
Namun, masyarakat Batang lebih memilih
mengubah pisang menjadi keripik pisang karena lebih
tahan lama serta banyak disukai oleh kalangan
45
