Page 35 - 0114跳島玩透透手冊
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你知道澎湖有什麼好吃的嗎?不嘗不行的澎湖小吃盡在這裡，不看可惜、
不去嚐嚐更可惜
金瓜米粉
是最道地的澎湖名菜，也是這裡
的招牌口味!任誰都沒想到金黃
色的南瓜，配上 Q 中帶勁的米粉，
竟會是此等人間美味。
丁香炒土豆
是澎湖著名的開胃菜，也是
當地民眾居家的點心良伴，
那香辣鹹酥的口感、下飯下
酒的滋味，始終冠絕群倫。
紫菜魚丸湯
此地生長的紫菜比台灣本島來的新鮮，且營養健康加倍。採用當地新鮮
魚漿所志成的魚丸，也同樣比其他地方的成品來的新鮮美味。加入這兩
種鮮美材料的"紫菜魚丸湯"，為什麼會成為澎湖著名菜餚，相信無須贅
述，嚐了就知道。
烤臭肚魚乾
臭肚魚全省都有，但以澎湖的產量最多。其實臭肚不但一點不臭，肉還
特別鮮美。特殊烹調的方式"烤臭肚魚乾"具有一等一的風味，從烤到吃
的雙重經驗，保證會讓您難忘。
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