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1 GRADO
Lee con atencion EL siguiente TEXTO:
ER
MAZAMORRA DE LACAYOTE
(para 8 personas)
INGREDIENTES PREPARACIÓN
1. Lavar, cortar y sacar todo el
1 lacayote
alimento del lacayote.
1 tapa de chancaca 2. Colocar en una olla y poner
a hervir agua, la canela y
1/2 kg. de harina de maíz
clavo de olor.
1/2 vaso de agua 3. Agregar la chancaca
en trozos y mezclar hasta que se
1/2 taza de azúcar
disuelva.
4. Añadir el lacayote y dejar
1 tarro de leche
cocer por 1 hora aproximadamente.
Canela
5. Agregar azúcar (al gusto) y
dejar hervir hasta que el lacayote
Clavo de olor s e disuelva.
6. Mezclar la h a ri na con el
agua y agregar la mezcla a la olla
removiendo hasta que espese.
¡A saborear
un delicioso
7. Agregar la leche, mezclar y
postre
nutritivo! dejar reposar.
8. Servir espolvoreando
canela molida y degustar.
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