Page 30 - גיליון 46

‫מאת‪ :‬הני בקר מתכון מוסמך‬ ‫תופרת‬

‫קינוח קיצי ומרענן‬ ‫ממקבצוצעעיתתהו וכתתילמפקניוורסנוויסגהתים‬
‫סורבה פירות‬
‫דיני מילר ‪903‬ש‪9‬ב‪6‬ט י‪1‬ה‪7‬וד‪2‬ה‪035‬‬
‫חומרים‪:‬‬
‫‪ 1‬ריצ' גדול ‪ 500‬מ"ל‬ ‫מורה להוראה מתקנת‬
‫‪ 2‬קופסאות אפרסק משומר‬
‫‪ 6‬כפות ממיץ השימורים‬ ‫המתמחה בהקניית מיומנויות קריאה‪,‬‬
‫הבנת הנקרא וחשבון‬
‫‪ 2‬כפות פודינג וניל‬
‫‪ 1‬ג'לי בטעם משמש‬ ‫בעלת תואר ראשון עם וותק של ‪ 10‬שנים‬

‫הוראות הכנה‪:‬‬ ‫תלמד ותקדם את בתכם ‪/‬בנכם‬
‫שמים בבלנדר [לא מקל אלא שמתחבר‬
‫למיקסר‪/‬מעבד מזון] את הריצ' ומפעילים‬ ‫‪ 0527126069‬רחלי‬
‫למשך ‪ 2‬דקות‪ .‬מוסיפים את השימורים והמיץ‬
‫מהשימורים‪ .‬מפעילים לעוד דקה ומוסיפים‬ ‫בס“ד‬

‫פודינג וג'לי‪.‬‬ ‫ביצים טריות מהלולן לצרכןשי חן‬
‫מערבבים במרית מה שלא התערבב טוב‪.‬‬
‫הפצת ביצים‬
‫יוצקים לתבניות סיליקון שקעים בגודל בינוי‪.‬‬
‫מקפיאים היטב ומחלצים לפני ההגשה‪.‬‬

‫אפשר להמיר אפרסקים לתותים ‪ +‬מים וג'לי‬
‫תות במקום ג'לי משמש‪.‬‬

‫בהיעדר תבנית שקעים מסיליקון אפשר לצקת‬ ‫וטהרפיוצתתעבידצילבםיחתתהולמוקותח‬
‫לתבניות סופלה קטנות ולהקפיא היטב‪ .‬לפני‬ ‫שיווק למוסדות ומסעדות‬
‫ההגשה קורעים את דפנות התבנית ומחלצים‬ ‫ביציםמלמולפוקשוחומרת ושטבריתנרית‬
‫את הסורבה‪.‬‬
‫זממיחניוריתםואהוחגרנייוםת‬
‫בתאבון!‬ ‫ ‬
‫בחבניכולן ‪A‬שבומ‪0‬ע‪:0‬בי‪17‬מיורעבדי‪0‬ע‪0‬י‪19:‬‬

‫‪053-281-4675‬‬

‫ה' תמוז תש"פ | ‪ | 27.06.20‬גיליון ‪46‬‬ ‫‪30‬‬