Page 34 - Aldehid dan keton

KUNCI JAWABAN

B. Uji Pemahaman Keton
1. Asam-3-butanoat
2. Karena keton lebih polar dan gaya tarik dipol-dipol antara molekul-
molekulnya besar. Namun, titik didih keton lebih rendah daripada alkohol
karena dua gugus karbonil tidak dapat mengadakan ikatan hidrogen.
3. Langkah-langkah:

- reaksi propanon dengan HCN membentuk sianohidrin
CH3COCH3+HCN → (CH3)2C(CN)OH
- hidrolisis gugus CN membentuk gugus karboksilat
(CH3)2C(CN)OH+H2O → (CH3)2C(COOH)OH
- esterifikasi dengan etanol dan asam sulfat pekat
(CH3)2C(COOH)OH+C2H5OH → (CH3)2C(COOC2H5)OH

Jawaban Evaluasi
1. E

2. D
3. C
4. A
5. C

29