Page 12 - E-Magazine Berorientasi Literasi Kimia Pada Materi Koloid

EMULSI

( Fasa Terdispersi Cair)

Agar lebih mudah memahami perbedaan antara emulsi padat,
emulsi cair dan emulsi gas, perhatikan bubble berikut :

Emulsi Definisi Contoh

Emulsi Emulsi dalam medium Jeli, keju,

Padat pendispersi padat mentega,
nasi.

Emulsi Emulsi dalam medium Susu,

Cair pendispersi cair mayones,
krim.

Emulsi Awan, kabut,
hairspray,
Gas Emulsi dalam medium obat nyamuk
pendispersi gas semprot.

9