Page 16 - 姜萍作品

厨房里的那点事儿

俺从几十年的白骨精一下子变成家庭主妇，大有母老虎陷落平阳之感，因为
俺清楚地知道今后俺只能在厨房这广阔天地大有作为了。说厨房是主妇的地盘，俺
也不过是三分天下，其余的呢，听俺细细说。

汤姆做点心

俺家是采菊东篱下，悠然见瓜果。各种水果多的吃不过来。现在树上结满了
柿子，尽管美国的柿子不用揽就能吃, 可也吃不了这么多，最传统的办法就是用它
们做点心，烤蛋糕。
俺刚来美国那会儿，还不会烘焙，就给了汤姆一个好为人师的机会。
汤姆有德国血统，做事绝对认真。不过就是做点心吗，整的兴师动众的，查
电脑又查书, 还给他妹妹发了 e-mail 询问怎么做. 他妹妹慷慨地贡献出她的私家秘
方。 然后我们根据需要去沃尔玛置办家什, 照秘方去超市采购配料。
星期天, 享受完了中国早茶回来, 就开始动手. 汤姆先用纸折了一个帽子戴在头
上，像不像，三分样，行头得弄齐，把咱苗条女人每天做饭用的围裙给大师傅系
上，无奈大师傅宽广的后背让两边的小绳像厦门与金门遥遥相望，我赶快找了一根
绳子给接上，才算是勉强围住了大师傅粗壮如桶的腰身。

厨房里的吊灯、壁灯、吸顶灯，所有的灯泡都发光闪耀，大白天的厨房灯火辉
煌。大厨师像大将军一样站在厨房中心, 两个台子上摆满了配料, 微波炉也同时工作,
融化黄油什么的。 大厨师本着德国科学家的科学态度, 用量杯精确地准备材料, 还
用专门的小勺量盛配料.每完成一道工序就抬头看看贴在吊柜上的用电脑打印的秘
方,严肃认真, 一丝不苟. 别看胖，干活挺利索，只见大厨师三下五除二, 就把所有的
材料混在一起搅成了粥状, 倒进新买的家什里, 再放入烤箱, 一小时后即可品尝。 等
蛋糕出炉后, 再做其他点心。

蛋糕出炉, 点心也做好了. 大厨师腆着肚子在刷盘子, 俺赶紧过去抢着洗， 他
说：“ 不, 这是我的工作,你是作家, 你是白骨精, 吃完了快去写文章吧。”

在美国, 做这些很简单, 也很好玩。A piece of cake, (一块蛋糕) 翻译成中文，就
是 "小菜一碟"，也就是说，在美国做蛋糕如同在中国炒小菜一样容易。 小事一
桩。