Page 43 - Katalog Flip
P. 43

Glutathione






































                                                                                                                         Glutathione adalah molekul kombinasi dari tiga asam amino



                                                                                                                         (tripeptide) yaitu glutamic acid, cysteine, dan glycine



                                                                                                                         (Gamma-L-glutamyl-L-cysteinyl-glycine).







                                                                                                                         Sintesis glutathione terjadi di intrasel hati melalui 2 tahapan



                                                                                                                         yang dikatalisa oleh 2 enzim berbeda.



                                                                                                                              • Tahap 1 : Pembentukan gamma-glutamylcystein dari



                                                                                                                                  glutamate dan sistein, dikatalisa oleh enzim glutamate-


                                                                                                                                  cysteine ligase (GCL)



                                                                                                                              • Tahap 2 : Sintesis glutathione (GSH) dari gamma-



                                                                                                                                  glutamylcystein dan glisin dikatalisa oleh enzim


                                                                                                                                  glutathione syntethase (GSS)
   38   39   40   41   42   43   44   45   46   47   48