Page 43 - Katalog Flip

Glutathione

Glutathione adalah molekul kombinasi dari tiga asam amino

(tripeptide) yaitu glutamic acid, cysteine, dan glycine

(Gamma-L-glutamyl-L-cysteinyl-glycine).

Sintesis glutathione terjadi di intrasel hati melalui 2 tahapan

yang dikatalisa oleh 2 enzim berbeda.

• Tahap 1 : Pembentukan gamma-glutamylcystein dari

glutamate dan sistein, dikatalisa oleh enzim glutamate-

cysteine ligase (GCL)

• Tahap 2 : Sintesis glutathione (GSH) dari gamma-

glutamylcystein dan glisin dikatalisa oleh enzim

glutathione syntethase (GSS)