Page 10 - MODUL IKATAN KIMIA BERBASIS PENDEKATAN CTL

KEGIATAN PEMBELAJARAN
KEGIATAN PEMBELAJARAN

B. IKATAN ION

Garam merupakan salah satu

bahan yang sering digunakan untuk

penambah cita rasa pada aneka

makanan. Antara makanan dengan

garam tidak dapat dipisahkan, hampir

semua makan menggunakan garam.
Bahkan pepatah lama mengibaratkan

untuk menunjukan suatu hal yang ideal dengan istilah "bagaikan sayur tanpa
garam hhhhhhhh
garam". Artinya sepenting itu penggunaan garam dalam menunjang rasa pada

makanan. Garam tidak hanya bermanfaat sebagai penambah cita rasa pada

makanan, dalam sektor kesehatan garam digunakan sebagai bahan untuk

membuat obat-obatan dan di sektor industri garam digunakan sebagai

pengawet pada makanan. Tahukah ananda bahwa Garam merupakan salah

satu contoh dari ikatan ion yang tersusun dari unsur Natrium (Na) dan Klor (Cl)

membentuk senyawa Natrium Klorida (NaCl). Bagaimana ikatan ion dapat
terbentuk dan apa saja sifat sifatnya, yuk simak kelanjutanya!

Pengertian Ikatan Ion

Ikatan ion umumnya terbentuk antara atom logam dan non logam akibat

adanya serah terima elektron sehingga membentuk ion positif dan ion negatif
yang konfigurasi elektron sama dengan gas mulia. Ion positif dan ion negatif

diikat oleh suatu gaya yang disebut gaya elektrostatik.

Pembentukan Ikatan Ion

Ikatan ion akan terbentuk dengan cara

melepas elektron dan menangkap elektron.

Contohnya NaCl; atom Na akan melepaskan 1

elektronnya dan atom Cl akan menangkap 1

elektron dari Na.

10