Page 128 - Kelas X Prakarya dan Kewirausahaan BS Sem 1 press

http://jakarta.litbang.deptan.go.id [28 October 2013]
Tim PRIMATANI Jakarta Barat. 2010. Budidaya Adenium. BPTP Jakarta, Departemen
Pertanian. [http://epetani.deptan.go.id/budidaya/budidaya-adenium-1451 [1
Desember 2013]

http://jakarta.litbang.deptan.go.id [28 October 2013] Tim PRIMATANI Jakarta
Barat. 2010. Budidaya Adenium. BPTP Jakarta, Departemen Pertanian. [http://
epetani.deptan.go.id/budidaya/budidaya-adenium-1451 [1 Desember 2013]
Assauri. 1990. Manajemen Pemasaran : Dasar, Konsep dan Strategi. Jakarta :
Rajawali Pers.

PENGOLAHAN

Azima, Fauzan., Hasbullah, dan Is Yulaini. 1999. Penentuan Batas Kadaluwarsa
Dadih Susu Kedelai. Jurnal Andalas No. 29 Tahun XI 1999 (135, 136).

Burhanuddi, R. 1999. Kajian tentang Daya Saing Pedagang Eceran Kecil. Jakarta
Bogor: Badan Litbang Koperasi dan PKM RI.

Haryadi, P. (ed). 2000. Dasar-dasar Teori dan Praktek Proses Termal. Bogot: Pusat
Studi Pangan dan Gizi, IPB.

Soedirman, Suma’mur. 2014. Kesehatan Kerja dalam Perspektif Hiperkes &
Keselamatan Kerja. , Jakarta: Penerbit Erlangga.

Sunarlim, Roswita. 2009. Potensi Lactobacillus, spAsal dari Dadih Sebagai
Starter Pada Pembuatan Susu Fermentasi Khas Indonesia. Buletin Teknologi
Pascapanen Pertanian, Vol. 5 2009 (72).
Tambunan, T. 2012. Usaha Mikro Kecil dan Menengah di Indonesia. Jakarta: Penerbit
LP3ES.
Widyani, R. dan Suciaty, T. 2008. Prinsip Pengawetan Pangan. Cirebon: Penerbis
Swagati Press, Cirebon.
Wijaya, C.H. dan Mulyono, N. 2013. Bahan Tambahan Pangan Pengawet. Bogor: IPB
Press, Bogor.
Yuyun dan Gunarsa, D. 2011. Cerdas Mengemas Produk Makanan dan Minuman.
Bogor: Agro Media Pustaka.

122 Kelas X SMA/MA/SMK/MAK Semester 1