Page 19 - PowerPoint Presentation

G. Uji Kuantitatif Asam Amino

Analisis kuantitatif merupakan suatu metode untuk menentukan

konsentrasi analit yang ada pada sampel. Analisis kuantitatif hidrokuinon dapat

dilakukan dengan menggunakan sebuah alat bernama Spektrofometer UV-Vis.

Spektrofotometri Uv-Vis alat yang digunakan untuk mengukur transmitansi,
reflektansi dan absorbsi dari cuplikan sebagai fungsi dari panjang gelombang dan

untuk pengukuran didaerah ultraviolet atau didaerah tampak. Spektrofotometri Uv-

Vis adalah salah satu dari sekian banyak instrumen yang biasa digunakan dalam
menganalisa suatu senyawa kimia. Spektrofotometer umum digunakan karena

kemampuannya dalam menganalisa begitu banyak senyawa kimia lebih praktis

dalam hal preparasi sampel apabila dibandingkan dengan beberapa metode analisa

(Dwiningrum et al., 2023). Berikut merupakan prosedur analisis kuantitatif
menggunakan Spektrofotometer UV-Vis:

1. Penentuan panjang gelombang maksimum dengan mengukur kurva baku dari

asam amino dipipet 1 ml dan ditambah dengan 4 ml reagen biuret, kemudian
didiamkan selama 30 menit, lalu diukur dengan Spektrofotometer UV-Vis dan

didapatkan panjang gelombang 540 nm.

2. Kemudian dilakukan pembuatan kurva kalibrasi dengan mengencerkan laruran
baku asam amino dengan air suling menjadi beberapa konsentrasi misalnya 2

ml, 4 ml, 6 ml, 8 ml, dan 10 ml.

3. Kemudian masing masing sampel diukur tingkat adsorbannya pada
Spektrofotometer UV-Vis dan dihitung kadarnya dengan menggunakan

penamaan garis regresi linier dari kurva kalibrasi yang tadi telah dibuat,

sehingga bisa diketahui kadar dari sampel tersebut ini menggunakan metode

analisis kuantitatif.

15