Page 4 - recept preisoep
P. 4
4
preisoep
Ingrediënten
1 ui
2 teentjes knoflook 600 gram prei
1 jalapeño‐peper
1 kopje bladpeterselie
Voorbereiden
2 eetlepels boter
2 eetlepels olie
1 liter kippenbouillon
1 theelepel gemalen komijn 1 theelepel paprikapoeder zout en peper naar smaak
Snipper de ui en de knoflook.
Snij het zachte deel van de preistengels in ringetjes.
Snij de jalapeño‐peper in dunne ringetjes (met of zonder zaden en zaadlijsten).
Snij de peterselie fijn.
