Page 4 - recept Azteekse soep
P. 4
4
Azteekse soep
Ingrediënten
6 maïstortilla's
2 eetlepels olijfolie
1 ui, fijngehakt
2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 blik (400 g) gepelde tomaten 1 jalapeño
1 liter kippenbouillon
zout en peper naar smaak
1 theelepel gemalen komijn
1 theelepel gedroogde oregano 200 g kippenblokjes
Voorbereiden
voor de garnering:
avocado koriander limoenpartjes geraspte kaas
Snij de tortilla's in smalle repen.
Hak de ui, de knoflook en de peper fijn.
Snij de avocado in blokjes en de limoen in partjes. Snij de koriander fijn.
