Page 5 - recept enchilada's met kaas
P. 5
enchiladas de queso
5
Bereiden van de enchilada's
Verhit de olie in een kleine koekenpan en bak de tortilla’s een voor een op een lage warmtebron, tot ze goed doorgewarmd maar nog niet knapperig zijn.
Dompel elke tortilla in de crème fraîche.
Leg een eetlepel Fetakruimels en een eetlepel fIjngehakte ui in het midden van elke tortilla, rol ze op en leg ze naast elkaar in een ovenvaste schaal.
Giet de rest van de crème fraîche erover en bak ze 10 minuten in de voorverwarmde oven (170°C).
Serveer ze met de boeren tomatensalsa.
