Page 4 - recept koude avocadosoep
P. 4
4
koude avocadosoep
Ingrediënten
3 rijpe avocado's
2 kopjes groentebouillon (koud) 1 kopje Griekse yoghurt
1 teentje knoflook
1⁄2 komkommer
1 groene paprika
1⁄4 kopje verse koriander
1 limoen
zout en peper naar smaak
Voorbereiden
Snijd de avocado's doormidden en verwijder de pit en de schil. Snij de knoflook fijn.
Snij de komkommer en de paprika in blokjes.
Snij de koriander fijn.
Pers de limoen uit.
