Page 4 - recept hartige quesadilla's
P. 4
4
hartige quesadilla's
Letterlijk betekent het Mexicaanse woord quesadilla ‘kaasdingetje’.
Kaas mag dan ook niet ontbreken op deze gestapelde tortilla’s.
Je favoriete salsa erbij en smullen maar!
Ze worden gemaakt door deegplakken eerst te vullen, dicht te vouwen en daarna goudbruin te bakken in hete olie.
Het deeg dat ervoor gebruikt wordt, is wat soepeler en gemakkelijker te hanteren dan het gewone maïsdeeg voor tortilla's.
