Page 6 - recept hartige quesadilla's

6
hartige quesadilla's
Ingrediënten
vulling met chorizo (zie recept blz 8) vulling met paprika (zie recept blz 10)
Voorbereiden
200 g maïsmeel
200 g zelfrijzend bakmeel
1⁄2 theelepel zout
2 eetlepels gesmolten boter 1 ei
ongeveer 2 dl melk
olijfolie
Maak een vulling volgens één van de recepten op de volgende pagina’s.
Meng het meel en het zout goed door elkaar heen.
Voeg de boter, het ei en zoveel melk toe, dat een stevig deeg ontstaat.
Verdeel het deeg in ongeveer 8 balletjes en plet er tor􏰀lla’s van.