Page 5 - recept atole met amandelmelk
P. 5
atole de almendra
5
Bereiden
Doe het meel in een pan, en roer er
2 koppen water doorheen.
Verwarm op laag vuur tot het mengsel dik is geworden.
Blijf steeds goed roeren.
Haal de pan van het vuur. voeg de suiker en de amandelmelk toe. Breng aan de kook.
Als er klonten zijn achtergebleven, wrijf je de atole door een zeef.
De atole wordt warm gedronken, maar ik vind hem ook heel lekker bij kamertemperatuur of gekoeld, uit de ijskast.
