Page 4 - recept chayote-stoofpot
P. 4
4
chayote-stoofpot
Ingrediënten
2 chayotes*)
2 eetlepels olijfolie 1 ui
2 teentjes knoflook 2 wortelen
2 aardappelen
Voorbereiden
1 blikje tomatenblokjes (400 g) 2 kopjes groentebouillon
1 theelepel gedroogde oregano 1 theelepel gemalen komijn zout en peper naar smaak verse peterselie
*) eventueel te vervangen door courgettes of Granny Smith appels met limoensap
Snij de worten in plakjes.
Schil de chayotes en de aardappelen en snij ze in blokjes. Snipper de ui en de knoflook.
Snij de peterselie fijn.
