6
zwarte bonen-crèmesoep
Ingrediënten
1 ui
1 teentje knoflook
1 liter bospaddestoelenbouillon (blokjes)
1 eetlepel olijfolie
1 eetlepel tomatenpuree
1 theelepel sambal
1 klein potje zwarte bonen (400 g) 1 theelepel oreganopoeder
1⁄8 liter slagroom
voor de garnering:
een paar blaadjes peterselie