Page 20 - voorgerechten

20
taco’s met paddenstoelen
Ingrediënten
1 kleine ui
1 teentje knoflook
3 tomaten
1 rood pepertje
250 g paddenstoelen
2 eetlepels olie
zout naar smaak
1⁄2 theelepel anijspoeder
Voorbereiden
Voor het bereiden
2 eetlepels olie 4 kleine tor􏰀lla’s
Voor het serveren
1 bekertje crème fraîche (125 ml)
Snipper de ui en de knoflook. Snij de tomaten in kleine stukjes. Snij de peper in de lengte in smalle strookjes.
Snij de grote paddenstoelen kleinere stukken.
Verdun de crème fraîche met wat melk of water, zodat het wat minder stevig is.