Page 28 - voorgerechten

28
ontbijtspek-in-het-zuur
Ingrediënten
250 g ontbijtspek (dunne plakken)
1 ui
4 teentjes knoflook
1 avocado
Voorbereiden
Snij het spek in stukjes van 3 cm. Snij de ui in dikke plakken.
Laat de knoflookteentjes heel. Snij de avocado in vier plakken.
1 eetlepel olie
250 ml azijn
1⁄2 theelepel gedroogde oregano 1 mespunt 􏰀jm
vers gemalen peper
1 theelepel sambal oelek