Page 4 - recept kip in notenmole

kip in notenmole
Ingrediënten voor het gerecht
500 gram kip
1 liter water
de bereide notenmole
Voorbereiden van het gerecht
Snij de paprika, ui, knoflook, pepertje en banaan in grove stukken.
Doe de kip in een pan met 1 liter water.
Kook de kip ongeveer een uur met het deksel op de pan. Verwijder, als de kip genoeg is afgekoeld, het vel en eventueel de botjes.
Bewaar de bouillon voor het bereiden van de mole.
Ga nu eerst verder met het bereiden van de mole.
Bereiden van het gerecht
Doe (als de mole klaar is) de kip met de mole in een pan, voeg er nog wat bouillon aan toe en laat het een half uur sudderen.
Geef er tortilla's bij.