Page 5 - recept knoflook-cremesoep
P. 5
crema de ajo
5
Bereiden
Fruit de knoflook in de boter zonder ze bruin te laten worden.
Doe de knoklook in een blender met een
scheutje bouillon en maal deze tot een fijne puree. Voeg de puree aan de bouillon toe.
Breng de soep op smaak met nootnuskaat, zout en peper. Laat de soep nog vijf minuten zacht pruttelen.
Roer vlak voor het opdienen de room door de soep.
