Page 5 - recept gehaktschotel
P. 5
picadillo 5 Voorbereiden van het gerecht
Snipper de ui en de knoflook.
Snij de appel, de jalapeño en de
tomaten in stukjes.
Halveer de olijven.
Rooster de geschaafde amandelen in een droge koekenpan.
Bereiden van het gerecht
Verhit de olie in een braadpan en braad het gehakt hierin aan. Voeg de ui en knoflook toe en laat deze meebakken totdat de ui glazig is.
Voeg alle ingrediënten ‐ behalve de amandelen ‐ toe en laat het gerecht een kwartier sudderen.
Strooi de geroosterde amandelen vlak voor het opdienen over het gerecht.
Presenteer de salsa apart bij de gehaktschotel.
