Page 4 - recept chili met rundvlees
P. 4
4
chili met rundvlees
Ingrediënten
500 gram rundergehakt 1 eetlepel olijfolie
1 ui
2 teentjes knoflook
1 rode paprika
1 jalapeño‐peper
1 blikje (400 g) zwarte bonen
1 blikje (400 g) tomatenblokjes 1 eetlepel tomatenpuree
Voorbereiden
1 theelepel gemalen komijn
1 theelepel paprikapoeder
1⁄2 theelepel gedroogde oregano 1⁄2 theelepel chilipoeder
zout en peper naar smaak
eventueel: verse koriander, geraspte kaas, zure room en/of gesneden lente‐uitjes als garnering
Snipper de ui en de knoflook.
Snij de jalapeño‐peper in ringetjes.
Snij de paprika in blokjes.
Laat de kidneybonen uitlekken en spoel ze af.
