Page 4 - recept chili met rundvlees
P. 4
4 chili met rundvlees
Ingrediënten
500 gram rundergehakt
1 eetlepel olijfolie
1 ui
2 teentjes knoflook
1 rode paprika
1 jalapeño‐peper
1 blikje (400 g) zwarte bonen
1 blikje (400 g) tomatenblokjes
1 eetlepel tomatenpuree
1 theelepel gemalen komijn
1 theelepel paprikapoeder
½ theelepel gedroogde oregano
½ theelepel chilipoeder
zout en peper naar smaak
eventueel: verse koriander,
geraspte kaas, zure room en/of
gesneden lente‐uitjes als garnering
Voorbereiden
Snipper de ui en de knoflook.
Snij de jalapeño‐peper in ringetjes.
Snij de paprika in blokjes.
Laat de bonen uitlekken en spoel ze af.
