Page 4 - recept limoensoep veg
P. 4
4
limoensoep
Ingrediënten
3 teentjes knoflook 1 ui
1 jalapeño‐peper
1 tomaat
3 limoenen
1 kopje tomatenblokjes
1 liter vegetarische bouillon
Voorbereiden
1 theelepel oregano peper naar smaak
1 eetlepel olijfolie
voor de garnering: verse koriander
1 avocado
2 maistortilla's
Snipper de ui en de knoflook, en snij de peper in ringetjes. Pers de limoenen uit en bewaar de schillen.
Snij de koriander fijn.
Snij de avocado in blokjes.
Snij de tortilla's in smalle repen.
