Page 4 - recept groentesoep
P. 4
4
groentesoep
Ingrediënten
1 liter kippenbouillon 400 g kip
1 courgette
2 jonge wortelen
1 jalapeño‐peper 1 avocado
Voorbereiden
50 gram doperwten (diepvries) 500 ml gezeefde tomaten
zout en peper naar smaak
Snij de kip in stukjes.
Kook de stukjes in 1⁄2 uur gaar in de bouillon.
Snij ondertussen de courgette, de wortelen in dunne plakjes en de jalapeño‐peper in stukjes.
Snij het vruchtvlees van de avocado in plakjes
