Page 4 - recept gemarineerde vis
P. 4
4
gemarineerde vis
Ingrediënten
200 g filets van witte vis sap van één limoen
1 ui
3 teentjes knoflook
2 eetlepels bloem zout
vers gemalen peper 1⁄4 kop olijfolie
Voorbereiden
Giet het limoensap over de vis en laat het een kwartier zo staan. Snij de ui in dunne ringen. Snipper de knoflook.
1 eetlepel jalapeño‐ ringetjes 1 theelepel oregano
2 laurierbladen
1⁄2 theelepel komijnpoeder
1 kop witte wijnazijn sla en groene olijven
Meng de bloem met zout en vers gemalen peper. Verdeel dit mengsel over een bord.
Wentel de visfilets in de bloem.
