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» Diversidad de cultivos
Los cultivos de arroz son establecidos en las áreas más bajas y los de ahuyama y maíz
en las partes más altas de las playas que se forman en las orillas del rio Cauca y el caño
Caimancito. Esta misma lógica la aplican en las parcelas donde establecen arroz, maíz y
ahuyama.
Los cultivos que establecen la mayoría de los participantes de las veredas
intervenidas lo hacen pensando en la producción y comercialización
para generar ingresos económicos; las cantidades que dejan para el
autoconsumo no es suficientes para para la alimentación familiar y de
allí que las familias se ven obligadas en desplazarse al comercio para
proveerse de ellos.
La poca diversidad de especies de cultivos afecta los suelos y la oferta alimentaria, la
presencia de plagas y enfermedades en monocultivos se propaga más rápido que en los
cultivos asociados.
» Manejo de suelos
En los suelos de la playa se realiza labranza mínima o cero, solo se usa el machete para
eliminar las malezas, las dejan secar para luego hoyar el suelo y depositar la semilla en
los mismos. Los suelos donde establecen el cultivo de arroz, ubicados en las parcelas,
se caracterizan por su capacidad de retener agua o ser fácilmente inundables, las áreas
destinadas para el cultivo de arroz oscilan entre 1 y 10 hectáreas; la máquina empleada
para su preparación es el tractor y rastrillo, a cada área le dan de dos a tres pases, la
siembra se hace al voleo para luego taparla y esperar que germine; el control de insectos
con comportamiento de plagas y de malezas la realizan con la aplicación de herbicidas e
insecticidas que combinan con agua para luego expandirlo sobre el cultivo con el uso y
accionar de la bomba de espalda, la fertilización la hacen con urea al boleo; la recolección
la hacen con el uso de combinada, ésta corta la espiga y empaca en sacos al arroz, también
la hacen a mano. El arroz paddy es llevado a las casas para expandirlo sobre lonas que se
abren sobre el suelo para que los rayos solares lo sequen y así lograr mejores condiciones
de humedad del grano.
» Alternativa de alimentación para bovinos.
En la zona se presenta una explotación bovina extensiva caracterizada por la poca
presencia de árboles generadores de sombra de forraje, la alimentación del bovino se
basa en pastos y leguminosas rastreras, el ganado poco ramonea y en los potreros hay
poca sombra para la rumia, situación no favorable para los animales.
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En las fincas hay pocos potreros y las capacidades de carga animal se hacen con aforos
por estimación visual. Las pasturas se deterioran rápidamente y esto obedece a que los
animales se comen los rebrotes y no dan tiempo para que el pasto se recupere, además
en las fincas no se observan bancos de pastos de corte ni proteicos que permiten ofertar
una cantidad de alimento para ensilarlo y utilizarlo en la época crítica que en este medio
es el invierno.
» Planificación parcelaria familiar
Los diseños parcelarios son cambiantes en el tiempo y se realizan sobre la base de los
resultados de las ganancias o pérdidas de áreas de terreno que dejan las aguas después
de una inundación. El diseño parcelario lo hacen los hombres sobre el terreno acorde a las
características del mismo y no es producto de un análisis técnico elaborado previamente
sobre una hoja de papel, en su diseño e implementación no se tiene en cuenta la
participación y los sueños compartidos de todos los miembros de la familia, así mismo
sucede con los negocios.
Es importante resaltar que en comunidades como Bella Luz, Nueva
Victoria, Brisas del Cauca y la Lucha se observan pequeños sistemas
productivos en los patios de sus casas o parcelas que contienen
maderables, frutales, plátano, yuca y hortalizas.
» Prácticas agrícolas y ganadera
Las acciones involucradas en el sector ganadero y agrícola en las veredas intervenidas
encaminadas al aseguramiento de la inocuidad de los alimentos carne, leche y cultivos
al igual que la protección del medio ambiente y de las personas que trabajan en las
explotaciones adolecen de buenas prácticas ganaderas y agrícolas representadas en:
El buen manejo de medicamentos veterinarios, insumos y de los empaques agrícolas,
manejo sostenible de los potreros, establecimiento de registros y documentación,
manejo de estiércol y de insectos con comportamiento de plagas, bienestar animal
buenas prácticas de ordeño, bienestar del personal.
El objeto de las buenas prácticas ganaderas y agrícolas es el de minimizar posibles peligros
que impliquen riesgos de salud para el personal que labora en la finca, en las parcelas
y en el consumidor final. La puesta en marcha de las buenas prácticas trae consigo un
mejor manejo de los recursos naturales implícito en los sistemas de producción agrícola
y ganadero.
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