Page 102 - cobaaaa

10 Porsi Cream of Pumpkin Soup

60 Menit

Sumben Gambar: Pinterest / Archana’s Kitchen

BAHAN

30 gr Margarine 2,5 liter Chicken Stock

100 onion 1 dl cream

100 Leek 100 gr French Bread

700 gr Pumpkin Sck salt and peper

ALAT

Soup Pot Ladle Chef Knife

Saute pan Wooden spatula Soup cup and

Food Processor/blender Cutting board saucer

CARA MEMBUAT

Irislah bawang bombay dan pumpkin.

Panaskan margarine dan masukkan semua sayuran, aduk sampai

merata dan simmer sampai layu.

Tuangkan kaldu dan simmer ±40 menit. Haluskan dengan blender,

pindahkan kembali didalam sauce pan dan panaskan. Perbaiki

rasa.
PENYAJIAN

Tambahkan cream beberapa saat sebelum dihidangkan

Hidangkan dalam soup cup disertai toast french bread

102