Page 73 - cobaaaa
P. 73
10 Porsi Hors D’uovere Varies
30 Menit
Sumber gambar: Google Picture/ Hotelier
BAHAN
10 bh Stuffed egg 200 gr Roasted beef
5 bh Tomat Besar 200 gr Salami
200 gr Wardrof Salad 50 gr Lettuce
200 gr Chicken salad 200 gr Udang
2dl Cocktail Sauce 5 pcs Black olive
200 gr Asparagus tips
ALAT
Bowl Chef knife Dessert plate
Spoon Cutting board
CARA MEMBUAT & PENYAJIAN
Siapkan waldrof salad, stuffed egg, chicken salad, cocktail
salad, tomat besar Susunlah jenis-jenis makanan tersebut
dalam dessert plate masing-masing 3 buah
Hiaslah dengan asparagus tips, roast beef, salami, lettuce,
udang, dan black olives
73
