Page 20 - E-LKPD PjBL Bioteknologi
P. 20

3.  Rasa, warna, tektur, dan aroma diisi dengan format sebagai berikut:

               a  Jika  rasanya  enak  dan  sesuai  dengan  literatur  maka  berikan  tanda  (+)


                   maksimal 3.

               b  Jika warnanya sesuai dengan literatur maka berikan tanda (+) maksimal 3.

               c  Jika tekstur sesuai dengan literatur maka berikan tanda (+) maksimal 3.

               d  Jika aromanya sedap dan sesuai dengan literatur maka berikan tanda (+)


                   maksimal 3.


                    Langkah  selanjutnya  adalah  menganalisis  hasil  data  yang  telah  kalian

        peroleh. Analisis data merupakan penjabaran dari tabel uji. Analisislah data hasil

        proyek kalian dengan menjawab pertanyaan-pertanyaan berikut!



            1.  Apakah hasil yang kalian peroleh sesuai dengan hipotesis yang telah kalian

               buat pada saat perancangan proyek? Jelaskan!










            2.  Apakah hasil data uji organoleptik yang telah kalian peroleh sesuai dengan


               kajian literatur? Jelaskan!










            3.  Berdasarkan  analisis  data  yang  telah  kalian  lakukan,  maka  buatlah

               kesimpulan!







                                                                                                               19
   15   16   17   18   19   20   21   22   23