Page 547 - 2025年银川文旅集团媒体宣传汇编

吴忠一家老字号早茶店的早茶，包括八宝茶、面点、小菜和

牛肉等。新华社记者艾福梅摄

古今交响：“遗产”变“资产”

一碗八宝茶，几碟小菜，油香、馓子、水煎包……配上一碗

热气腾腾的牛肉面，或是汤鲜肉美的特色羊杂，这是宁夏吴忠人

清晨的“硬核”打开方式。

今年国庆中秋假期期间，第五届吴忠早茶文化节盛大开幕。

走进苏子早茶体验中心，四溢的香气里，夹杂着天南地北的口音。

“每到节假日，两层楼座无虚席，七成是外地游客，日流水最高

达 10 万元。”经理柯丽说。

地处黄河之滨的吴忠市，曾是古丝绸之路的商埠重镇，南来

北往的客商促就饮食文化的碰撞交融，孕育了独具西北风情的早

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