Page 13 - Ebook Komponen biotik dan abiotik 4
P. 13
Kunyit merupakan tanaman yang bersifat
tahunan (perenial) yang tersebar di
seluruh daerah tropis, serta merupakan
asli Asia Tenggara (Hutomo dkk, 2016).
Tanaman kunyit berupa semak, yang
tumbuh bercabang. Batang merupakan
batang semu, tegak, bulat, membentuk
rimpang dengan warna hijau kekuningan
dan tersusun dari pelepah daun (agak
lunak). Daun tunggal, bentuk bulat telur
(lanset) dan pertulangan menyirip
dengan warna hijau pucat. Berbunga
Gambar 6. Kunyit majemuk yang berambut dan bersisik
(Curcuma longa)
dari pucuk batang semu, berwarna
Sumber : Dokumen pribadi, 2021 putih/kekuningan. Menurut Hutomo
(2016) Kunyit biasa digunakan sebagai
bumbu makanan dan pewarna makanan.
Singkong yang juga dikenal dengan nama
Ketela Pohon atau Ubi Kayu termasuk
dalam keluarga Euphorbiaceae. Ubi kayu
memiliki batang bulat memanjang, yang
berbuku-buku. Memiliki daun tunggal
yang bertulang menjari, memiliki tangkai
yang panjang dan lunak. Memiliki umbi
sebagai makanan pokok penghasil
karbohidrat dan daunnya sebagai sayuran.
Menurut Hafizah (2003 dalam Caniago
dkk, 2014) Ubi Kayu ini kita kenal
Gambar 7. Ubi Kayu
(Manihot utillisima) sebagai makan pokok yang berguna
sebagai sumber karbohidrat nomor 3
Sumber : Dokumen pribadi, 2021
setelah padi dan jagung.
5
