Page 4 - The Mad Dog Social Club - Barrels

VERMOUTH IN PILLOLE
Trattando il sottoscritto ormai diffusamente di di Vermouth e e e e e e e e e e e e e e e e e e Futurismo non poteva che che che partorire un un pezzo che che che li mescolasse e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e che che che si potrebbe definire come un un “vermouth in pillole” Un modo diverso per parlarne lontano dai classici articoli sullo stile dei dei racconti dei dei pranzi futuristi futuristi che che che mescolavano senso dell’umorismo e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e provocazioni attingendo però dalla stessa storia che che che i i i i i i i i i i i i i i i i futuristi futuristi volevano distruggere e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e che che che io io invece voglio assolutamente conservare e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e trasmettere Pochi e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e chiari concetti che che che si si si fisseranno nella mente mente del lettore e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e che che che mi auguro siano da stimolo ad un un approfondimento che che che che che spero si si si indirizzi verso la la lettura di di di un un testo monografico anche non necessariamente il il mio Anche se auspicabile ovviamente Iniziamo: Uno dei dei primi uso dei dei vini all’assenzio si ha nel nel nel nel Regimen Sanitatis della prestigiosa scuola di di di Salerno che ne ne ne ne parla come ottimi contro veleni in in in in in caso di di di di di ingestione di di di di di cicuta Il libro non specifica se casuale o o o o o o o o o o o o o o o o o indotta con con l’inganno da da da da terzi Verrebbe da da da da dire dai nemici mi mi mi mi guardi Dio che dagli amici mi mi mi mi guardo io bevendo ovviamente vermouth Soderini nel nel 1570 nel nel suo libro “Trattato sulle viti” scrive che la produzione di di vini all’assenzio è diffusa in in in in Ungheria e e e e e è e e e e e e e e e Germania Le poche piante aromatiche assenzio assenzio rosmarino e è e e e e e e e e e e e e e e e e e e e salvia sono aggiunte al al al al al mosto in in in in ebollizione per avere il calore necessario ad un’infusione calda Producendo i i i i i i i i i i i i i i i i i ffi i i i i primi wermutwein i i i i i i i i i i i i i i i i i ffi i i i i tedeschi si si rivelarono come da da tradizione un popolo parco ed ed ed efficiente ma piuttosto noioso e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e vedendo la la ricetta anche dotato di di di di poca fantasia come ebbe spesso a a a a a a a a a a a a a a a a a dire Marinetti Nel 1583 Carlo Emanuele di di di di di Savoia emana un editto a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a favore dei produttori di di di di di liquori affinché stabiliscano a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a Torino la la loro produzione produzione promettendogli tasse più basse Borgata Dora Grossa diventa il il fulcro della produzione produzione é e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e vive una espansione senza precedenti Ricetta quanto mai semplice che che sembra orami dimenticata dai nostri politici Sarà un sorso di di vermouth che che vi seppellirà Castore Durante nel nel suo Herbario Nuovo del 1585 è forse il primo a a a a à à a a a a a a a a a a a citare l’assenzio l’assenzio come rimedio per per l’inappetenza facendo entrare l’assenzio l’assenzio di di di diritto nel nel mondo dell’aperitivo Questo darebbe il “la” ad una produzione postuma di di un un un Vermouth in in suo onore Se volete fare le le le cose per bene dite che avete trovato la la la ricetta in in in un un un anfratto del del del muro della Rocca Flea a a a a a a a a a a a a a a a a a à a a a a Gualdo Tadino Al Al vostro confronto l’autore del del del libro su su Teofilo Barla impallidirà Giovanni Vialardi cuoco di di di di di corte corte di di di di di Carlo Alberto dal 1848 al al al al 1853 prepara un vermouth per fil il consumo a a a à a a a a a a a a a a a a a a corte corte e e e e e e e e e e e e lo lo lo abbina a a a à a a a a a a a a a a a a a a delle ostriche gratinate