Page 6 - Bahan Ajar Kelas XI S.1 oke pdf

Modul Kimia Berbasis Higher Order Thinking

Pertemuan ke - 1 ( 2 JP )

1. Pengertian Hidro ( H )

Hidrokarbon Senyawa Organik

Karbon ( C )

Pada awalnya, senyawa organik dihasilkan hanya dari makhluk hidup, tetapi
pada tahun 1827 Friedrich Wohler tanpa sengaja mensintesis urea dilaboratorium
dengan cara memanaskan amonium sianat NH4OCN (suatu senyawa anorganik) sesuai
persamaan reaksi berikut :

NH4 + OCN -

NH4OCN CO(NH2)2

amonium sianat urea

(senyawa anorganik) (senyawa organik)

Berdasarkan hasil tersebut, terbukti bahwa seluruh senyawa organik
mengandung unsur karbon, sehingga senyawa organik disebut juga senyawa karbon.
Sumber senyawa hidrokarbon :

1) Tumbuhan dan hewan

2) Batu bara

3) Gas alam dan minyak bumi

Perbedaan senyawa Organik dan Anorganik :

Perbedaan Senyawa Organik Senyawa Anorganik

Kestabilan terhadap Mudah terurai / berubah
pemanasan strukturnya (tidak stabil) Stabil terhadap pemanasan

Umumnya sukar larut dalam
pelarut polar (air) tetapi mudah Mudah larut dalam pelarut
Kelarutan
larut dalam pelarut non polar polar
(benzena)

Titik lebur / Titik Ada yang sangat tinggi dan
didih Umumnya relatif rendah ada yang sangat rendah

untuk kelas XI SMA/MA Nofrianto, S.Pd. 3 3