Page 36 - MHBSTEAM

Modul Homeostatis Berbasis STEAM 2023

sehingga gula yang seharusnya diubah menjadi energi oleh

insulin, menyebabkan terjadinya penumpukan gula dalam darah.

Sedangkan pada penyakit gula tipe 2, tubuh bisa menghasilkan

insulin secara normal. Tetapi, insulin tidak dapat tubuh gunakan

secara normal. Kondisi ini dikenal juga sebagai resistensi insulin.

Mengapa senyawa metabolit skunder pada
tumbuhan berpengaruh terhadap kadar gula darah!

Tumbuhan Honje (Etlitinga hemisphaerica) terdiri dari

bunga, buah, dan biji biasa digunakan oleh masyarakat sebagai

sayur atau makanan bumbu. Tumbuhan ini juga dapat digunakan

sebagai obat untuk penyakit kulit, termasuk campak. Hasil dari

analisis kimia bunga E. hemisphaerica menyarankan bagian

tumbuhan tersebut mengandung alkaloid, flavonoid, folifenol,

steroid, saponin, dan minyak atsiri (Naufalin et al., 2005). Baru-

baru ini penelitian telah dibahas bahwa kandungan antioksidan

daun tanaman Kecombrang lebih tinggi bila dibandingkan dengan

bunga dan rimpang (Chan et al., 2011). Oleh karena itu, memiliki

senyawa aktif seperti polifenol dan flavonoid membuat

28