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depresión, trastorno obsesivo-compulsivo (TOC), ansiedad,
consumo de tóxicos, un ambiente familiar controlador o
desestructurado, así como la excesiva preocupación hacia
la alimentación y el cuerpo por parte de los padres o tutores.
Los factores sociales como la presión ante la imagen y
el éxito depositado en la delgadez, determinados depor-
tes o profesiones muy asociadas a un físico determinado
(bailarinas, moda, gimnasia) en los que su cuerpo está muy
expuesto, niños y adolescentes que han sufrido comenta-
rios sobre su cuerpo son más susceptibles de desarrollar
un trastorno.
4. Son enfermedades de adolescentes
Los TCA afectan a todas las edades, teniendo como punto
clave la adolescencia. Se ven inicios cada vez más tempra-
nos, ahora está en los 12 años.
Se sitúa en una edad media de debut entre los 17 y los
25 años, sin embargo, hay un porcentaje muy elevado de
mujeres de mediana edad que tiene síntomas compatibles
con estos cuadros, bien porque se ha cronificado un TCA
que se inició en la adolescencia y nunca se curó, o bien
porque lo ha desarrollado por primera vez en este momento
de su vida.
El término “mediana edad” o “edad madura” está defini-
Un hombre prepara una comida vegana con verduras y frutas.WESLEY SOARES FERRACINI (GETTY IMAGES) do en el rango de 35 a 55 años; otros autores han propuesto
la franja de 40 a 65 años.
CINCO MITOS DE LOS grosas
5. Las dietas estrictas y las dietas de moda no son peli-
No se puede decir que las dietas restrictivas sean las
causantes de los trastornos del comportamiento alimenta-
rio, pero sí el 40% de ellos se han desencadenado a raíz de
TRASTORNOS DE LA una dieta.
Por ello es muy importante no poner en riesgo nuestra
salud saltando de dieta en dieta como si fueran inocuas.
Y lo más relevante, proteger a los niños: no se les puede
CONDUCTA ALIMENTARIA someter a dietas, ni estar continuamente pesándolos.
Se pueden hacer cambios de hábitos, pero hacer que un
niño viva en privación suele ser un desencadenante de un
trastorno por atracón.
Generalmente, los cambios en los hábitos de los niños
tienen que ver más con los hábitos de los padres o cuidado-
res porque, al final, los niños acceden a lo que los adultos les
Estas alteraciones no entienden de edades, sexo, etnia ni nivel socioeconómico dan. El trastorno por atracón es quizás el TCA más desco-
nocido porque no se describió como tal hasta hace 10 años,
Por AZAHARA NIETO en el 2013 se incluyó en el Manual Diagnóstico y Estadísti-
co de los Trastornos Mentales (DSM -5).
Se caracteriza por la ingesta de grandes cantidades de
esde la pandemia, la incidencia de trastornos de mitos más extendidos son los siguientes. comida en un espacio de tiempo corto, con sensación de
la conducta alimentaria (TCA) ha aumentado un 1. Los pacientes con TCA están en infrapeso falta de voluntad, normalmente en solitario.
30% y se presenta en edades más tempranas. La realidad es bien distinta, ya que solo un 7% de los Genera vergüenza y malestar físico por la gran ingesta
D El aislamiento social durante el confinamiento enfermos presentan un peso bajo según el índice de masa de comida y, sobre todo, emocional.
y el mayor uso de redes sociales como Instagram sirvió de corporal (IMC). La sociedad representa a las personas que Hasta hace muy poco, a las personas que sufrían un
detonante para muchos trastornos que estaban de forma tiene un TCA con un peso muy bajo, pero lo cierto es que no trastorno por atracón se les pautaba una dieta de pérdida
latente y para inocular el germen perfecto del inicio de se puede diagnosticar un trastorno de la conducta alimen- de peso, lo que a su vez provocaba más atracones y más
otros. taria solo mirando su cuerpo. vergüenza al no poder seguirla.
Los TCA tienen una función, son un salvavidas, es una Esto hace que muchos casos pasen desapercibidos y sin Muchos adultos que hoy sienten vergüenza por comer
manera de sobrevivir cuando no puedes controlar nada en diagnóstico, haciendo que las personas enfermas no pidan algunos alimentos son esos niños a los que se les regañaba
tu vida, o pasas por situaciones que te superan. ayuda al no sentirse “suficientemente enfermos” por no por comerlos porque pesaban demasiado.
Aferrarte al falso control sobre la comida, ejercicio y cumplir el mito del bajo peso, y creen que no merecen trata- Los TCA no entienden de edades, sexo, etnia, ni nivel
cuerpo te da una sensación de seguridad en medio de la miento. Usar el peso como criba en la detección y diagnósti- socioeconómico. Estas son unas fechas complicadas para
incertidumbre. Y para incertidumbre, una pandemia… co de los trastornos de la conducta alimentaria supone una las personas que los sufren.
Fue así como se cocinó a fuego lento y a golpe de meme, negligencia. Si quieres echar una mano, estas fiestas no hables de
entre receta y clase de entrenamiento online, la situación 2. Los TCA solo son cosas de mujeres comida, no te fijes en qué come o deja de comer cada uno, no
perfecta para desarrollar un TCA con el velo de cuidarnos Es cierto que la enfermedad es mucho más frecuente en comentes los cambios físicos de nadie, ni siquiera los de tu
en plena pandemia. mujeres. De diez casos de TCA, nueve son mujeres y uno cuerpo. Tengamos la fiesta en paz.
Según la presidenta de la Sociedad Española de Psiquia- es hombre, por lo que ser mujer implica mayor riesgo de NUTRIR CON CIENCIA es una sección sobre alimenta-
tría y jefa de la Unidad de Trastornos de la Conducta padecer un TCA. ción basada en evidencias científicas y en el conocimiento
Alimentaria (TCA) del Hospital Universitario Clínico San Esto hace que los hombres no pidan ayuda o tarden en contrastado por especialistas.
Carlos de Madrid, la doctora Marina Díaz Marsá: uno de hacerlo, ya que el estigma social les hace más complicado Comer es mucho más que un placer y una necesidad: la
cada cinco pacientes que padece anorexia muere a causa identificarse como enfermos. dieta y los hábitos alimenticios son ahora mismo el factor
de un suicidio. 3. Si tienes un TCA es porque quieres de salud pública que más puede ayudarnos a prevenir
El 25% de las personas que sufren un TCA tienen inten- La causa de los TCA es multifactorial, nadie enferma por numerosas enfermedades, desde muchos tipos de cáncer
tos de suicidio y el 60% de ellos presenta pensamientos propia voluntad. hasta la diabetes.
suicidas y autolesiones. Los factores de riesgo en los TCA son: la predisposición Un equipo de dietistas-nutricionistas nos ayudará a
Cada vez tenemos más conocimiento sobre los trastornos genética, ciertos rasgos de personalidad como el perfeccio- conocer mejor la importancia de la alimentación y a derri-
de la conducta alimentaria, pero sigue habiendo muchos nismo y alto nivel de exigencia, la adolescencia, ser mujer, bar, gracias a la ciencia, los mitos que nos llevan a comer
mitos que se reproducen y se dan por ciertos. Algunos de los y está relacionado con otras enfermedades mentales como mal. (El País, España)