Page 12 - DiarioTiempo-16-10-23

12

DÍA MUNDIAL DE LA ALIMENTACIÓN 2023: Para ayudar a aprovecharlo, la FAO está desarrollando una
NO DEBEMOS DAR POR HECHO metodología para cartografiar las necesidades y posibilidades
del riego a nivel mundial, y estamos deseando trabajar con los
países para aplicarla. Los mecanismos de financiación y las
QUE HABRÁ AGUA SIEMPRE, inversiones adecuadas, en la escala correcta y a gran escala,
son fundamentales para construir y mantener infraestructu-
ras que requieren grandes inversiones de capital.
Las soluciones basadas en la resiliencia son fundamenta-
TENEMOS QUE TRABAJAR les. Dar prioridad a las infraestructuras verdes y azules para
promover la agricultura y la pesca, respectivamente, puede
mejorar la calidad del agua, mantener la biodiversidad y
JUNTOS PARA GESTIONAR UN y las zonas rurales.
proporcionar otros beneficios a los sistemas agroalimentarios
En Sri Lanka y Zambia, por ejemplo, la FAO está ensayando
RECURSO FINITO Y PRECIOSO arrozales multifuncionales para la cría de peces y camarones,
además de la producción de arroz.
Estas infraestructuras de valor añadido generan beneficios
al recargar las aguas subterráneas, controlar las inundacio-
nes y proporcionar servicios ecosistémicos.
Por: QU Dongyu, director general de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) Todos los actores deben participar Podemos y debemos
hacer más, juntos, y todos los actores deben hacer sus aporta-
ciones, distintas pero interrelacionadas. Los gobiernos deben
l Día Mundial de la Alimentación de este año rinde mujeres, los jóvenes, los pueblos indígenas, los migrantes y diseñar políticas basadas en la ciencia y en datos objetivos que
homenaje a uno de los recursos más preciados del los refugiados, resultan los más vulnerables. Abordar un reto aprovechen los datos y la innovación, y coordinar los distintos
planeta: el agua. complejo En el centro de la búsqueda de un equilibrio para sectores para planificar y gestionar mejor el agua.
E Resulta esencial para la vida en la Tierra. Cubre la zar agua suficiente para la agricultura, conciliando al mismo El agua, la energía y los alimentos
hacer frente a estos retos combinados debe estar el garanti-
mayor parte de la superficie del planeta, constituye más del
50 % de nuestros cuerpos, nos ayuda a alimentarnos, apoya los tiempo las necesidades hídricas de otras actividades económi- están inextricablemente unidos
medios de vida y es fundamental para cumplir la Agenda 2030 cas que compiten entre sí, en especial a medida que se acelera
para el Desarrollo Sostenible y los Objetivos de Desarrollo la urbanización. La buena gobernanza es crucial para la asig- y, para que las políticas tengan
Sostenible. nación sostenible y equitativa del agua, a través de un enfoque
Entonces, ¿cómo debemos abordar el complejo reto de prote- integrado e inclusivo en el que intervengan todas las partes. éxito, es importante que gestionen
ger nuestros recursos de agua dulce y los sistemas alimen- La gobernanza y la tenencia del agua, su tarificación, la
tarios acuáticos de la contaminación y los efectos de la crisis normativa y los incentivos son necesarios para impulsar el intereses que a menudo compiten
climática, garantizando al mismo tiempo que las personas cambio y garantizar un acceso equitativo a unos recursos
hídricos limpios e inocuos. Necesitamos aplicar una gestión entre sí, sin poner en peligro la
tengan igualdad de acceso al agua?
Dado que cerca del 70 % del agua dulce se destina a la agri- integrada de los recursos hídricos a través del desarrollo y la salud de nuestros ecosistemas.
cultura, la tarea más crucial es cambiar la forma en que produ- ordenación coordinados del agua, la tierra y los recursos rela-
cimos nuestros alimentos, fibras y otros productos agrícolas. cionados para maximizar el bienestar humano, sin comprome- Nuestros agricultores deben convertirse en agentes de la
Es también aquí donde la inacción tendrá las consecuencias ter la sostenibilidad de ecosistemas vitales. Para ello necesita- gestión de los recursos hídricos y contar con las herramientas
más graves. mos diseños tanto nacionales como regionales. adecuadas para desempeñar esa función de forma sostenible.
El agua dulce no es infinita y tenemos que dejar de dar por La inversión en prácticas Los agricultores, las personas que dependen de los bosques,
supuesto que lo es. Pensemos que, en las dos últimas décadas, los ganaderos y quienes trabajan en la economía azul en la
cada uno de los habitantes de la Tierra ha perdido aproxima- innovadoras y eficaces de pesca y la acuicultura ya gestionan el agua a diario. Apoyarles
damente una quinta parte del agua dulce de que disponía. y alentarles para que asuman el liderazgo en la búsqueda y
Para algunos, la realidad es mucho peor. En algunas regiones, gestión de los recursos aplicación de soluciones para el agua es lo más obvio e inteli-
de hecho, se trata ya casi de un tercio. gente que se puede hacer.
A menos que actuemos con hídricos es vital, incluidas las Las empresas deben convertirse
urgencia, vamos camino de tecnologías modernas de riego y en administradoras del agua. Eso

aumentar nuestro consumo de almacenamiento y las soluciones significa asumir compromisos
agua a nivel mundial en más de un basadas en la ciencia para hacer concretos para mejorar la

tercio para 2050, dada la creciente frente a la escasez de agua y eficiencia en su uso y reducir la
población de nuestro planeta. Esto controlar las inundaciones, de contaminación en toda la cadena de

significa que, colectivamente, modo que estemos construyendo suministro.
corremos el riesgo de llegar a un una sociedad que ahorre agua y también a las propias empresas. Tomarse en serio la gober-
Esto no solo beneficia a la naturaleza y a la sociedad, sino
punto sin retorno. sea resiliente, incluso mediante nanza del agua puede mejorar su reputación y sus beneficios
una gestión más eficaz del nexo y ayudarles a evitar los riesgos que la escasez de agua, las
El rápido crecimiento demográfico, la urbanización, la inundaciones y la contaminación podrían suponer para sus
industrialización, el desarrollo económico y la crisis climática entre agua, alimentos y energía. operaciones en el futuro. Permítanme subrayar una vez más
han hecho mella en nuestros recursos hídricos. que todos debemos dejar de presuponer que el agua estará ahí
Todo ello, combinado con la contaminación del agua, la Actuar sobre el terreno Podemos trabajar y estamos traba- siempre. Tomar decisiones informadas sobre los productos
extracción excesiva y la falta de una gestión coordinada, ha jando para que estas cosas sucedan. Por ejemplo, en el Sahel, la que compramos, desperdiciar menos agua y prevenir el riesgo
creado una compleja mezcla de retos superpuestos. FAO ofrece oportunidades de mecanización a los agricultores de inundaciones y la contaminación son formas sencillas de
El aumento de los fenómenos meteorológicos extremos, la para mejorar su infraestructura hídrica y apoya a las mujeres que todo el mundo contribuya con medidas positivas en favor
sequía y las inundaciones están ejerciendo presión sobre nues- rurales y a sus hogares para que tengan acceso al agua. de un futuro próspero para las personas y el planeta.
tros ecosistemas, con consecuencias nefastas para la seguri- A nivel mundial, las tierras de regadío producen el 40 % de Son fundamentales para lograr lo que en la FAO denomi-
dad alimentaria mundial. los alimentos a partir del 20 % de las tierras cultivables, pero namos las cuatro mejoras: una producción, una nutrición, un
Los pequeños agricultores, en especial los pobres, las sigue existiendo un potencial sin explotar. medio ambiente y una vida mejor, a fin de no dejar a nadie
atrás.