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La hondureña Jazmín Nayarith Bueso Núñez tenía 37 años.

Riqueza gastronómica y cultural de Intibucá

LA ESPERANZA, INTIBUCÁ. gastronómicos, exhibiciones de gastronómica en la calle princi-
danza y música folclórica. pal de esa pintoresca ciudad del
El Festival del Choro y el Vino Además, los visitantes podrán occidente del país, durante los
celebra la riqueza gastronómica apreciar exhibiciones de arte tres días que durará el evento
y cultural del departamento de en la Casa de la Cultura de La que se celebra desde hace casi
Intibucá. Habrá diversas acti- Esperanza; así como estelas ma- dos décadas.
vidades culturales, concursos yas y también habrá una feria

TEMA DEL DÍA

LA ESPERANZA, INTIBUCÁ.-

ntre los días 27, 28 y
29 de junio de 2025, La
Esperanza, cabecera del
Edepartamento de Inti-
bucá, se convertirá nuevamente
en epicentro de cultura, tradición
y gastronomía al celebrar la XIX
edición del Festival Nacional del
Choro y el Vino, un evento que
espera atraer entre 10 y 12 mil
visitantes nacionales e interna-
cionales.
Este festival, único en su tipo
en el país, rinde homenaje a dos
productos emblemáticos de la
región: el choro, un hongo silves-
tre comestible, acompañado por
una variedad de vinos elaborados
artesanalmente con frutas como
fresa, durazno, pera, papa y jabo-
ticaba. El evento se ha convertido
en un verdadero escaparate de la
riqueza agroecológica y culinaria
de la zona.
Desde su creación en 2006, el
La cita es del 27 al 29 de junio, con invitación abierta para hondureños y visitantes extranjeros. Festival del Choro y el Vino ha sido
Todo listo en La bucana de Desarrollo (Funide),
impulsado por la Fundación Inti-
con el apoyo de la Municipalidad
de La Esperanza y el capítulo local
de la Cámara Nacional de Turismo
Esperanza para la XIX (Canaturh). Su propósito es visibi-
lizar productos autóctonos como
el choro (Amanita caesarea) y los
vinos de frutas silvestres, además
de dinamizar la economía local
mediante el turismo y el comercio
edición del Festival comunitario.
El choro, cultivado en las
montañas y disponible únicamen-
te entre mayo y junio, forma parte
esencial de la gastronomía de Inti-
del Choro y el Vino bucá. Su textura suave y sabor
delicado lo han posicionado como
un ingrediente clave en la cocina
local, siendo protagonista de una
amplia variedad de platillos tradi-
cionales e innovadores.
Actividades culturales
En entrevista para Diario
El evento, creado en 2006 y que se realizará el 27, 28 y 29 de junio, tiene como finalidad visibilizar productos Tiempo, el viceministro del Insti-
tuto Hondureño de Turismo, Luis
autóctonos como el choro (un hongo comestible) y los vinos de frutas silvestres, además de dinamizar la Chévez, destacó la variedad y
economía local mediante el turismo y el comercio comunitario riqueza de actividades progra-